Benefits Of Broccoli : ब्रोकोली एक पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है जो कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। ब्रोकली खाने के कुछ प्रमुख फायदे इस प्रकार हैं:
1. पोषक तत्वों से भरपूर :
ब्रोकोली विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन ए, विटामिन बी 6, फोलेट, पोटेशियम और मैंगनीज सहित आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर है। इसमें थोड़ी मात्रा में कैल्शियम, आयरन और जिंक भी होता है।
2. फाइबर में उच्च :
ब्रोकोली आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और नियमित मल त्याग को बनाए रखने में मदद करता है।
3. एंटीऑक्सीडेंट गुण :
ब्रोकोली सल्फोराफेन और क्वेरसेटिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो शरीर को हानिकारक मुक्त कणों से बचाने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करती है।
4. प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करता है :
ब्रोकोली में उच्च विटामिन सी सामग्री प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करती है और संक्रमण और बीमारियों से लड़ने में सहायता करती है।
5. हड्डियों का स्वास्थ्य :
ब्रोकोली में विटामिन के और कैल्शियम होता है, जो दोनों मजबूत और स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं।
6. हृदय स्वास्थ्य :
ब्रोकोली में मौजूद फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल के स्तर और सूजन को कम करके हृदय स्वास्थ्य में योगदान करते हैं।
7. कैंसर की रोकथाम :
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि ब्रोकोली में पाए जाने वाले यौगिकों, विशेष रूप से सल्फोराफेन में कैंसर विरोधी गुण हो सकते हैं और कुछ प्रकार के कैंसर, जैसे स्तन, प्रोस्टेट और पेट के कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।
8. वजन प्रबंधन :
ब्रोकोली में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जो इसे वजन घटाने या वजन प्रबंधन आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है।
9. त्वचा का स्वास्थ्य :
ब्रोकोली में विटामिन सी, विटामिन ए और एंटीऑक्सिडेंट का संयोजन स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में मदद करता है, कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है, और यूवी किरणों और प्रदूषण से होने वाली त्वचा की क्षति से बचाता है।
10. आंखों का स्वास्थ्य :
ब्रोकोली में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन और मोतियाबिंद के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
(यह खबर विधान न्यूज में इंटर्न कर रहीं कशिश नागर ने तैयार की है)
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