Kadhai Cleaning Tips: जब लोहे की काली कढ़ाई को साफ करने की बात आती है तो अधिकतर लोग अपनी नाक सिंकोड़ने लग जाते हैं, लेकिन अगर आप आसान ट्रिक आजमाएंगे तो ये मुश्किल दूर हो जाएगी।
Kadhai Cleaning Tips: लोहे की कढ़ाही हमारे किचन का एक अहम हिस्सा है, ये बेहद लजीज खाना पकाने के काम आता है, लेकिन बार-बार यूज करने की वजह इसमे तेल, चिकनाई और कार्बन जम जाता है, जो न सिर्फ देखने में बुरा लगता है, बल्कि इसमें कुकिंग करने में भी ज्यादा समय लगता है।लेकिन आप काली-जली कढ़ाई को नए जैसा चमकाना चाहते हैं तो कुछ आसान स्टेप्स अपनाकर उसे अच्छे से चमका सकते है।
कढ़ाई साफ करने के लिए जरूरी सामान
-स्टील का स्क्रब
-स्पंज
-डिशवॉश लिक्विड
-वेजिटेबल ऑयल
-बेकिंग सोडा
-नींबू
पहला स्टेप: भिगोएं
एक टप में पानी, बैकिंग सोडा, व्हाइट विनेगर और, नींबू और डिशवॉश लिक्विड को अच्छे से मिक्स कर लें और फिर इस गंदी-जली हुई कढ़ाई को आधे घंटे के लिए पूरी तरह डुबो दें। ऐसा करने से दाग हल्के हो जाते हैं और इनको साफ करने में ज्यादा दिक्कत नहीं करनी पड़ती है।
दूसरा स्टेप: रगड़े
किसी भी बर्तन पर जोर लगाकर रगड़ने से मना किया जाता है, लेकिन जब कढ़ाही में दाग लग जाएं तो रगड़ने की जरुरत पड़ जाती है। आप भिगोई हुई कढ़ाई में डिशवॉश लिक्विड अप्लाई करके स्टील के स्क्रब से दाग छुड़ाने की कोशिश करें
तीसरा स्टेप: कढ़ाई को गर्म करें
अब अपनी कढ़ाई को तेज आग पर गर्म करें और ऐसा करने से थोड़े बहुत दाग और जंग पड़ जाते हैं पर बर्तन को पूरी तरह साफ करने में आसानी होती है। अब कढ़ाई को आग से उतारकर ठंडा कर लें।
चौथा स्टेप: वेजिटेबल ऑयल यूज करें
अब दो चम्मच वेजिटेबल ऑयल लेकर कढ़ाई के चारों तरफ लगा दें। अब इसे फिर से तेज आंच पर गर्म करें। जब ये ठंडा होगा तो इसमें नए जैसी चमक वापस आ जाएगी।
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