Almond Peels : बच्चे,बूढ़े और जवान हर किसी के लिए Almond फायदेमंद है.इसके खाने से दिमाग मजबूत होता है और मेमोरी शार्प.हालाकि बादाम की तासीर गर्म होती है,इस कारण लोग इसे सर्दी में सीधे ही खा जाते हैं,जबकि गर्मी के दिनों में रात में इसे भिगोकर सुबह खाने की सलाह दी जाती है.
बहुत से लोग भीगे बादाम को छीलकर खाते हैं और उसके छिलके को फेंक देते हैं.क्या आपने कभी सोचा है कि बादाम का छिलका छीलकर खाना चाहिए या नहीं.या इन छिलकों से कोई नुकसान होता है, आखिर बच्चों और बुजुर्गों को बादाम का छिलका न खाने के लिए क्यों कहा जाता है. यहां जानिए जवाब
बादाम का छिलका (Almond Peels )फायदेमंद या नुकसानदायक
डायटीशियन के अनुसार बादाम के छिलके मे (Almond Peels ) भरपूर पोषक तत्व होते है और यह पोषक तत्वों का खजाना होता है.इसमें विटामिन्स और फाइबर के साथ कई एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं. जो बालों और त्वचा को भरपूर पोषण देते हैं.ऐसे में बादाम का छिलका भी बेहद फायदेमं होता है.
क्या बादाम को बिना छीले खाना चाहिए
अक्सर यह सवाल लोगों के मन में होता है कि बादाम को छीलकर या बिना छिले खाना चाहिए. एक्सपर्ट्स के अनुसार, कई पुरानी स्टडीज में कहा गया है कि भीगे बादाम का छिलका हमेशा उतारकर ही खाना चाहिए, क्योंकि बादाम को पानी में भिगोने के बाद टैनिन नाम का पदार्थ इसके छिलकों में आ जाता है.
जब छिल्के को हटा देते हैं तो बादाम की ताकत 100% शरीर में आ जाती है.लेकिन हाल ही में न्यूट्रीशन और साइंटिफिक आधार पर आई स्टडी में बताया गया है कि बादाम का छिलका भी काफी फायदेमंद है.और अगर इसे बिना छीले खाया जाए तो शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं. इससे शरीर को विटामिन E और फाइबर मिलता है.हालांकि,उम्र के अनुसार बादाम को छीलकर या बिना छीले खाना चाहिए.
बच्चों-बुजुर्गों के लिए नुकसानदायक
हाल ही में हुए कुछ अध्ययनों में बताया गया है कि अगर किसी को पाचन से जुड़ी समस्या है तो ऐसे में उन्हें बादाम को हमेशा छीलकर ही खाना चाहिए,ताकि उससे पर्याप्त पोषण उनके शरीर को मिल सके.अगर डाइजेशन की समस्या नहीं है तो बादाम को कोई भी बिना छिलका उतारे ही खा सकता है.हालाकि बच्चों मे अक्सर डाईजेशन की समस्या होती है इसलिए उन्हें पचाने मे अधिक समस्या होगी ।
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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