Buffalo milk Benefits: बाजार में इन दिनों दूध का क्वालिटी में लगातार कमी आ रही है. पहले के जमाने में हमारे पूर्वज शुद्ध देसी जानवरों का दूध पीते थे, जो शरीर को फौलादी बनाकर रखता है. गाय हो या भैंस, सभी का दूध लाभकारी माना गया है, लेकिन एक्सपर्ट्स कहते हैं कि भैंस का दूध पीने से आप कई बीमारियों से बच सकते हैं. इसमें पाया जाने वाला कैल्शियम और विटामिन डी शरीर को अधिक कुशलता से कैलोरी बर्न करने और एक स्थिर वजन बनाए रखने में मदद कर सकती है.
भैंस के दूध को लेकर विधान न्यूज से डाइटीशियन डॉक्टर रंजना सिंह ने बातचीत की है. वे कहती हैं कि भैंस के दूध में पाए जाने वाले विटामिन और मिनरल्स इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं. साथ ही हड्डियों, दांतों और त्वचा का खास ख्याल रखते हैं. ये दूध तनाव को कम करने के साथ कई गंभीर बीमारियों से बचाने में भी मददगार है. इस आर्टिकल में हम आगे इसके फायदे और पोषक तत्वों के बारे में जानते हैं.
भैंस के दूध में पाए जाने वाले पोषक तत्व
- भैंस का दूध पोषक तत्वों का भंडार है.
- 100 एमएल भैंस के दूध में 237 कैलोरी पायी जाती है.
- इस दूध में सबसे ज्यादा कैल्शियम (17.3%) होता है.
- प्रोटीन (7.8%),विटामिन ए (4.3%) होता है.
- पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक भी होते हैं.
- भैंस का दूध एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है.
भैंस का दूध पीने के जबरदस्त फायदे
- सुबह के समय भैंस का दूध पीना चाहिए, इसमें मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों के विकास में मदद करता है.
- भैंस का दूध शरीर को एनर्जी देता है. यह दुबले पतले शरीर को तगड़ा बनाने में फायदेमंद है.
- भैंस का दूध कमजोर हड्डियों के विकास के लिए जरूरी है. इसमें कुछ खास पेप्टाइड्स भी होते हैं जो कि हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचे रहने में मदद करते हैं.
- भैंस के दूध में कोलेस्टॉल की मात्रा बहुत कम होती है, जो कि लंबे समय तक आपके ब्लड वेसेल्स को हेल्दी रखने में मदद करते हैं. इससे आपके दिल की सेहत बढ़िया रहती है.
