Ganesh Chaturthi 2023: डायबिटीज पेशेंट के अलावा इन दोनों फिटनेस फ्रीक लोग भी शक्कर को अवॉइड करने लग गए हैं।ऐसे में हम आपको आज दो शुगर फ्री मिठाई की रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे आप इस गणेश उत्सव पर बना सकते हैं।
त्योहारों के मौके पर नेचुरल स्वीट का इस्तेमाल करके डायबिटीज के मरीजों के लिए घर पर आसानी से मिठाई बनाई जा सकती है। आइए जानते है कैसे बनाए शुगर फ्री मिठाई।
शुगर फ्री फिरनी की रेसिपी
फिरनी एक सिंपल सी चावल की खीर है जो दूध को धीरे-धीरे उबाल कर बनाई जाती है।
सामग्री
- दूध
- चावल
- छोटी इलायची
- आर्टिफिशियल स्वीटनर
- पिस्ता
- गुलाब एसेंस और बादाम
- इसे बनाने के लिए चावल को छान ले और एक ब्लेंडर में थोड़ा सा दूध डालकर अच्छी तरह से मिला ले।
- अब एक पैन में दूध उबाल ले।अब पिसे हुए चावल डालें और उसे उबाल ले।
- धीमी आंच पर इसे पकाएं और बीच-बीच में चलते हुए पकाएं।लगभग 20 से 25 मिनट के लिए इसे पकाए।
- अंत में इसमें इलायची पाउडर और स्वीटनर डालें और फिर पिस्ता और गुलाब का रस मिलाएं।
लिजिए बनकर तैयार है आपकी शुगर फ्री फिरनी।
शुगर फ्री बादाम बर्फी की रेसिपी
बादाम की बर्फी शुगर फ्री और हेल्दी मिठाई होती है।इसमें अखरोट, अंजीर और बादाम जैसे मेवे को डाला जाता है।
आईए जानते हैं शुगर फ्री बादाम बर्फी बनाने की आसान रेसिपी
सामग्री
- मावा
- बादाम
- मेवे (अखरोट पिस्ता और अंजीर)
- इलायची पाउडर
- जायफल पाउडर
शुगर फ्री बादाम बर्फी बनाने की रेसिपी
- बादाम बर्फी बनाने के लिए कढ़ाई में मावा और बारीक पिसे बादाम को ले।इसे अच्छी तरह मिला लें और मीडियम आंच पर 5 मिनट तक बीच-बीच में चलाते हुए पकाएं।
- अब मिक्स में इलायची पाउडर और जायफल पाउडर डालें इन्हें अच्छे से मिला ले।
- अब एक प्लेट पर घी लगाए और तैयार किए मिक्स को प्लेट में अच्छे से फैलाई इसे ठंडा होने के लिए रखें इसे कम से कम 4 से 5 घंटे के लिए ऐसे ही रहने दे।
- फिर जब यह अच्छे से जमकर सेट हो जाए तो इन्हें बराबर टुकड़ों में काट ले।
आपकी बादाम की बर्फी बनकर तैयार है।
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