Beetroot Smoothie : अक्सर आपने चुकंदर का इस्तेमाल सलाद,सब्जी और जूस के रूप में होते हुए देखा होगा।लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि चुकंदर की स्मूदी कैसे बनायी जा सकती है।चुकंदर पोषक तत्वों से भरपूर होता है।जो पूरे साल आपको बाजार में आसानी से मिल जाता है।चुकंदर देखने में भले ही कैसा भी दिखता हो लेकिन इसके कई ज़्यादा फ़ायदे हैं।इसमें विटामिन-सी,विटामिन-डी,विटामिन-बी और आयरन,कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे मिनरल पाए जाते हैं। इसे लोग अलग-अलग तरीक़े से अपनी डाइट में शामिल करते हैं।कोई इसे सलाद के रूप में इस्तेमाल करता हैं, कोई सब्जी तो कोई रायता। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे चुकंदर से स्मूदी बनायी जा सकती है। जो पीने में तो स्वादिष्ट होगी ही,साथ साथ में आपके शरीर के लिए फ़ायदेमंद भी।
स्मूदी बनाने के लिए सामग्री
- ताज़ा चुकंदर
- बिना मलाई के दूध
- सेब
- 4-5 लीची
- बादाम
- बर्फ
- शहद
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चुकंदर की स्मूदी बनाने की विधि
कई मिनरल से भरपूर चुकंदर की स्मूदी बनाने के लिए सबसे पहले आपको चुकंदर के टुकड़ों को छील लेना है और फिर उसे मिक्सर में डाल देना है, अब इसमें सेब के टुकड़ों को काट कर और लीची को छीलकर डाल दे। अब बादाम को डाले और उसके ऊपर से दूध डाल कर सभी को अच्छे से ब्लेंड कर ले।ब्लेंड करने के बाद आप इसमें बर्फ़ डाललें। आख़िर में अपने स्स्वादानुसार शहद डाल दें और सब को एक बार फिर से ब्लेंड कर ले। तो लीजिए आपकी आयरन और कैल्शियम से भरपूर चुकंदर कि स्मूदी बनकर तैयार है।
अगर आप नाश्ते में चुकंदर स्मूदी पीते हैं तो इससे आप दिनभर एनर्जेटिक फील करते हैं।इससे आपके शरीर में पाए जाने वाले टॉक्सिन बाहर आ जाते हैं और आपका खून भी बढ़ता है। इतना ही नहीं चुकंदर की स्मूदी का सेवन करने से मुहांसों के निशान,रिंकल्स और डार्क सर्कल्स भी कम हो जाते हैं।
(ये आर्टिकल सोनाली पंत द्वारा लिखा गाया है)
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