Bread Buying Guide: ब्रेड खरीदते समय इन बातों का जरूर रखें ध्यान, सेहत को नहीं होगा नुकसान

Bread Buying Guide: अक्सर लोग सुबह के समय नाश्ते में ब्रेड का सेवन करते हैं. ब्रेड एक ऐसा फूड आइटम है जिसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है यही वजह है कि बच्चे से लेकर बड़े बुजुर्ग तक अपने दिन की शुरुआत ब्रेड से करते हैं. लेकिन ब्रेड की खरीदारी करते समय आपको कुछ बातों का ध्यान जरूर रखना चाहिए.

एडेड शुगर का जरूर रखें ध्यान (Bread Buying Guide)

आपको बता दे की ब्रेड बनाते समय उसमें शुगर का इस्तेमाल किया जाता है. ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि ईस्ट को सक्रिय किया जा सके लेकिन ब्रेड जब भी आप खरीदे तो उसमें शुगर की क्वालिटी और क्वांटिटी का ध्यान जरूर रखें.

नमक का इस्तेमाल

ब्रेड बनाने के लिए कई बार शुगर की जगह नमक का इस्तेमाल किया जाता है. ब्रेड की सिकाई के समय उसमें नमक का इस्तेमाल किया जाता है. अगर ब्रेड में नमक की मात्रा अधिक है तो या सेहत के लिए अच्छा नहीं माना जाता है. एक स्लाइस में 100 से 200 मिलीग्राम सोडियम से ज्यादा नहीं होना चाहिए.

इस तरह के ब्रेड की ना करें खरीदारी

अगर आप ब्रेड खरीद रहे हैं तो उसे खरीदने के पहले उसमें मौजूद सामग्रियों के बारे में पैकेट पर लिखा सारे शब्द को अच्छी तरह से पढ़ ले. चाहे वह ब्रेड हो ब्राउन ब्रेड हो या मल्टीग्रेन हो. इसे खरीदने से पहले पैकेट को अच्छी तरह से पढ़ ले कई बार ब्रेड को तैयार करने में अलग-अलग आटा का इस्तेमाल होता है.

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ब्रेड ज्यादा देर तक इस्तेमाल करने के लायक रहे इसके लिए उसमें प्रिजर्वेटिव्स का इस्तेमाल किया जाता है. ब्रेड की खरीदारी करते समय आप प्रिजर्वेटिव्स और एडिशिव्स का इस्तेमाल जरूर देख ले क्योंकि ऐसा नहीं करने पर आपको किसी बीमारी के शिकार बन सकते हैं.

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