Methi Paratha Benefits: सर्दी के मौसम में बाजार में कई तरह की हरी पत्तेदार सब्जियां उपलब्ध होती हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ हों या डॉक्टर, वे हमेशा यही कहते हैं कि मौसमी फल या सब्जियां जरूर खानी चाहिए। इससे शरीर को कई फायदे मिलते हैं। सर्दियों में ठंडी हवाओं के बीच कुछ ऐसा खाया जाए जो शरीर को गर्माहट दे तो फिर कहने ही क्या? मेथी के पत्ते सर्दियों में मिलने वाली बहुत ही पौष्टिक सब्जी है।
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि मेथी आलू और पनीर के पराठों से भी ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। सबसे दिलचस्प बात तो ये है कि आप इसे घर पर भी आसानी से बना सकते हैं।
Methi Paratha Benefits: सर्दियों में मेथी के पराठे खाने के फायदे
मेथी खाने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है
अन्य मौसमों की तुलना में सर्दियों में लोग कम सक्रिय रहते हैं। ऐसे में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की संभावना अधिक होती है। जो लोग तुरंत घर से बाहर नहीं निकलते उन्हें डॉक्टर सभी तेल और घी देने से मना कर देते हैं। लेकिन अगर आपको बिना तेल के मेथी के परांठे मिलते हैं तो यह आपके कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए मेथी सबसे अच्छा है। मेथी से बने व्यंजन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखते हैं। जिससे बीपी कंट्रोल में रहता है।
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सर्दियों में खाया जाता है मेथी का पराठा
मेथी का परांठा इसलिए भी खाया जाता है क्योंकि यह हल्का और पचाने में आसान होता है। सर्दियों में लोग बाहर कम निकलते हैं। ऐसे में भारी भोजन आपके पेट के लिए हानिकारक हो सकता है। लेकिन अगर आप मेथी का परांठा खाते हैं तो यह आपके शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ पाचन के लिए भी अच्छा होता है। यह आसानी से पच जाता है। इसमें विटामिन सी की मात्रा बहुत अधिक होती है। जो कब्ज, एसिडिटी और अपच को ठीक करता है। जिससे एलर्जी भी कम हो जाती है। मेथी के परांठे को आप दही, अचार और चाय के साथ खा सकते हैं।
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