Vegetarian Protein Foods : स्वस्थ शरीर के लिए पोषक तत्वों से भरपूर आहार ग्रहण करना बहुत जरुरी है। इसके लिए विटामिन्स और मिनरल्स वाले फूड्स को डाइट में शामिल करने की जरुरत होती है।
आज हम आपको बताएंगे कि बिना अंडे के सेवन के आप किन फूड्स से प्रोटीन की कमी को पुरा कर सकते है।
Vegetarian Protein Foods : शरीर को फिट और हेल्दी रखने के लिए लगभग सभी पोषक तत्वों की जरुरत होती है। सभी न्यूट्रीयंट्स में प्रोटीन हमारे शरीर को मजबूत बनाने में अहम भूमिका निभाता है। इसलिए व्यक्ति को कुछ ऐसे प्रोटिन फूड्स का सेवन जरूर करना चाहिए जिससे बॉडी को भरपूर एनर्जी मिलता रहे। प्रोटीन का नाम आते ही हमारे दिमाग में अंडे का ध्यान सबसे पहले आता है, क्योंकि हेल्थ एक्सपर्ट्स का मानना है कि अंडे में अधिक मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। इसलिए अधिकतर लोग अंडे का सेवन करना पसंद करते है।
अंडा कई तरह से हमारे शरीर को लाभ पहुंचाता है। इसमें भरपूर प्रोटीन होने के साथ लंबे समय तक भूख न लगने देने की भी क्षमता होती है। साथ ही वेट लॉस में भी अंडा सहायक होता है। लेकिन परेशानी उन लोगों के लिए है जो शाकाहारी हैं और प्रोटीन के लिए अंडे का सेवन नहीं कर सकते। ऐसे में अंडे की जगह कुछ शाकाहारी फूड्स हैं जिनमें अंडे से की तरह ही प्रोटीन पाया जाता है।
Vegetarian Protein Foods : आइये जानते हैं उन शाकाहारी फूड्स के बारे में जिनकी मदद से आप अपने डाइट में प्रोटीन की कमी को दूर कर सकते हैं।
Vegetarian Protein Foods :शाकाहारी प्रोटीन फूड्स के नाम –
1. फलियां
जो लोग शाकाहारी हैं वो प्रोटीन पूर्ति के लिए अंडे की जगह बीन्स, चना, विभिन्न प्रकार की दालों का सेवन कर सकते है। बता दें की अरहर की दाल में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। मूंग दाल को भिगोंकर आप सलाद या स्प्राउट्स के रूप में भी शामिल कर सकते हैं।
2. ग्रीक योगर्ट
अगर बॉडी में प्रोटीन की कमी हो रही है, तो आप ग्रीक योगर्ट को डाइट में शामिल करें। क्योंकि इसमें भरपूर प्रोटीन की मात्रा होती है। इसलिए शाकाहारी लोग अंडे की जगह टोफू पर ग्रीक योगर्ट को लगाकर इसे खा सकते है।
3. मशरूम
मशरूम भी एक प्लांट बेस प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत है। इसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन पाई जाती है। इसे आप उबालकर या फिर मशरूम की सब्जी बनाकर खा सकते हैं।मशरूम खाने से आपके शरीर को पर्याप्त प्रोटीन मिलेगी।
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