Vitamin D Foods: शरीर के लिए विटामिन D बेहद जरूरी है। इसकी मदद से शरीर बेहतर तरीके से काम करता है। कैल्शियम और फास्फोरस को अवशोषित करने में विटामिन डी का अहम होता किरदार निभाता है। इससे हड्डियां मजबूत होती हैं। विटामिन डी का सबसे अच्छा सोर्स सूरज की रोशनी होती है लेकिन सर्दीयों में जब धूप नहीं निकलती तो इस विटामिन D की कमी होने लगती है। जिससे फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस का जोखिम बढ़ सकता है। विटामिन डी की कमी से डिप्रेशन और मूड स्विंग होने जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं इतना ही नहीं इसकी कमी से कैंसर तक हो सकता है। ऐसे में आज हम इस आर्टिकल में आपको कुछ फूड्स के बारे में बताएंगे जिनसे विटामिन डी की कमी दूर की जा सकती हैं।
विटामिन D से भरपूर है ये फूड्स
अंडे की जर्दी
विटामिन डी की कमी को पूरा करने के लिए आप अंडे की जर्दी का सेवन कर सकते हैं। ये विटामिन डी का अच्छा स्रोत होता है। इसके लिए आपको अंडे को उबालकर खाना चाहिए ऐसा करने से आपको पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी मिल जाएगा।
फोर्टिफाइड फूड्स
विटामिन डी की कमी पूरी करने के लिए दूध और संतरे के रस का सेवन करें। कुछ फोर्टिफाइड फूड्स जैसे अनाज में भी विटामिन डी अच्छी-खासी मात्रा पाई जाती है।
कॉड लिवर ऑयल
कॉड लिवर ऑयल में भी विटामिन डी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। इसके सेवन से भी विटामिन डी की कमी को पूरा किया जा सकता है। अगर आप इसका सप्लीमेंट के रूप में सेवन करेंगे तो इससे विटामिन की कमी नहीं होगी।
मशरूम
अगर आपको भी मशरूम खाना पसंद है तो विटामिन डी की कमी नहीं होगी। क्या आपको पता है मैटाके और शिइताके दो ऐसे मशरूम है जिनमें विटामिन डी की मात्रा बढ़ाने के लिए इन मशरूम को यूवी प्रकाश के संपर्क में रखा जाता है जिससे इन मशरूम में विटामिन डी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।
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