Weight Loss Diet: वजन कम करने के लिए लोग अक्सर जंक फूड और मीठी चीजों से दूरी बना लेते हैं, लेकिन कई बार रोजमर्रा की डाइट में शामिल कुछ सब्जियां भी वजन बढ़ाने का कारण बन सकती हैं। आमतौर पर सब्जियों को हेल्दी माना जाता है, लेकिन कुछ सब्जियां ज्यादा मात्रा में खाने पर शरीर में अतिरिक्त कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट पहुंचाती हैं, जिससे वजन कम होने के बजाय बढ़ भी सकता है। इसलिए वेट लॉस के दौरान सही मात्रा और संतुलित आहार का ध्यान रखना जरूरी है।
आलू (Potato):
आलू लगभग हर घर में बनने वाली सब्जी है, लेकिन इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है। ज्यादा आलू खाने से शरीर में कैलोरी बढ़ती है, जिससे वजन बढ़ सकता है। खासतौर पर तला या मसालेदार आलू वजन घटाने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
अरबी (Colocasia):
अरबी भी स्टार्च से भरपूर होती है और इसमें कैलोरी अधिक पाई जाती है। इसे ज्यादा तेल में बनाकर खाने से वजन बढ़ने की संभावना बढ़ जाती है। वेट लॉस कर रहे लोगों को अरबी सीमित मात्रा में ही खानी चाहिए।
शकरकंद (Sweet Potato):
शकरकंद पोषक तत्वों से भरपूर होती है, लेकिन इसमें प्राकृतिक शर्करा और कार्बोहाइड्रेट अधिक होते हैं। जरूरत से ज्यादा शकरकंद खाने से कैलोरी बढ़ सकती है, जिससे वजन कम होने में परेशानी हो सकती है।
मक्का (Corn):
मक्का में फाइबर तो होता है, लेकिन इसमें कार्बोहाइड्रेट भी ज्यादा होते हैं। ज्यादा मात्रा में मक्का खाने से शरीर में अतिरिक्त ऊर्जा जमा हो सकती है, जो फैट के रूप में स्टोर हो जाती है।
कच्चा केला (Raw Banana):
कच्चे केले की सब्जी कई जगह पसंद की जाती है। इसमें स्टार्च ज्यादा होता है, जो वजन घटाने वालों के लिए ज्यादा फायदेमंद नहीं माना जाता।
मटर (Peas):
मटर में प्रोटीन और फाइबर होते हैं, लेकिन इसमें कार्बोहाइड्रेट भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। अधिक मात्रा में मटर खाने से कैलोरी बढ़ सकती है।
विशेषज्ञों के अनुसार वजन घटाने के लिए सिर्फ सब्जियां खाना ही काफी नहीं होता, बल्कि सही मात्रा और संतुलन जरूरी है। हरी पत्तेदार सब्जियां, सलाद और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को डाइट में शामिल करना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। सही खानपान और नियमित व्यायाम से ही स्वस्थ तरीके से
