Indian Street Foods : भारत देश कई चीजों के लिए पूरी दुनिया में जाना जाता है, चाहे फिर वो टेक्नोलॉजी हो या इम्पोर्ट-एक्सपोर्ट या फिर मैनुफैक्चर की बात हो पर इसके अलावा भी भारत अगर दुनिया में अपने स्वाद के लिए जाना जाता है। भारत के हर राज्य के कोने-कोने में स्वाद से भरपूर ऐसे ऐसे स्ट्रीट फूड है जिनके एक से बढ़कर एक चर्चे चारों तरफ फैले हुए हैं। जम्मू से लेकर कन्याकुमारी तक रिजीनल फूड से लेकर स्ट्रीट फुड तक बहुत कुछ शामिल है।
कुछ फूड ऐसे हैं जिन्हें हम रोज़ाना बड़े चाव से खाते हैं। लेकिन यही फूड भारत में तो खाए जाते हैं बाहर नहीं वहां बैन है। हमारे रोज़ाना खाए जाने वाले फूड वो जो विदेशों में नहीं मिलते है चलिए बताते हैं वो कौन से फूड हैं…
भारतीय पसंदीदा फूड ( Indian Street Foods)
कबाब
कबाब ऐसा फूड है जिसका नाम सुनकर सबके मुंह में पानी आ जाता है। हर बाज़ार में मिलने वाले ये कबाब वेनिस, ईटली जैसे देश में बैन है, उसके पीछे का कारण है कि वहां के लोगों को इसे प्रेज़ेंट करने का तरीका नहीं पसंद है।
समोसा
भारतीय का पसंदीदा समोसा देश के लगभग हर कोने में मिल जाएगा चांदनी चौक से लेकर बनारस की गलियों में दूर से इसकी खूशबू आ जाती है। नाम सुनते ही हर भारतीय के मन में पानी आ जाता है।
घी
ऐसा कोई घर नहीं जहां घी न खाया जाता हो या उससे खाना न बनाया जाता हो। घी चाहे गाय को हो या भैंस का..हर सब्जी में डालकर या इससे पराठा बनाकर इसका प्रयोग किया जाता है।
कैचप
ऐसा कोई नहीं जहां फ्राइड फूड बिना कैचप या सॉस के परोसा जाता हो। ये भारतीय डिश के साथ जरूर लगाकर खाया जाने वाला फूड आइटम है, जिसके बिना नहीं रहा सकता है।
दही भल्ले
दही भल्ले के भला कौन शौकीन नहीं है। देश की हर गली-हर कोने में दही भल्ले खाने वाले मिल जाएंगे। भारत में घूमने आने वालों की लिस्ट में भी दही-बल्लो का नाम सबसे पहले शामिल होता है।
गोल गप्पे
गोल गप्पे भी भारतीयों का फेवरेट फूड है, शायद कोई जगह ऐसी होगी जहां ये नहीं मिलते होंगे। हर कोई इसे खाना पसंद करते हैं।
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