Author: JYOTI MISHRA Published Date:26/01/2024
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मूंग दाल हलवा, गाजर हलवा, गुलाब जामुन और आइसक्रीम शादी-ब्याह में सर्व किए जाने वाले कॉमन और ऑलमोस्ट सबके फेवरेट डेजर्ट्स हैं.
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शादी एक नहीं बल्कि 3 से 5 दिनों तक चलने वाला फंक्शन है, तो रोजाना डेजर्ट में हलवा, गुलाबजामुन परोसकर मेहमानों को बोर न करें। हमानों की खातिरदारी, ये रहे उसके ऑप्शन्स।
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मीठे में जलेबी हर किसी को पसंद होती है और सुबह-सुबह कचौड़ी के साथ तो इसका कॉम्बिनेशन जबरदस्त लगता है, तो आप जलेबी को कर सकते हैं मेन्यू में एड और इस बार पनीर जलेबी को करें ट्राई।
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खोए बर्फी की जगह ब्राउनी बर्फी सर्व करने का आइडिया भी रहेगा बेस्ट। ब्राउनी बर्फी में दूध मलाई की लेयर, सूखे मेवों और छेना के टुकड़ों का मिश्रण इसके स्वाद को लाजवाब बना देता है।
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चाशनी में डूबे हुए रसगुल्ले नहीं, इस बार मेहमानों का मुंह मीठा करें बेक्ड रसगुल्लों से। जो एक बहुत ही टेस्टी मिठाई है। जहां रसगुल्ले को गाढ़े कैरेमलाइज्ड मीठे दूध के साथ पकाया जाता है।
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काजू कतली, रिच और लाइट मिठाइयों की कैटेगरी में शामिल है। जिसे शादी-ब्याह में तो कम, लेकिन तीज-त्योहारों पर बहुत ज्यादा खाया और सर्व किया जाता है, लेकिन काजू मीठे को आप शादी के मेन्यू में भी शामिल कर सकती हैं।
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छेने की मुंह में घुल जाने वाली मिठाइयां भी हर किसी को पसंद होती हैं, तो ऐसे शुभ मौके के लिए छेना क्लब को आप मीठे में सर्व कर सकते हैं।
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