Author:JYOTI MISHRA Published Date: 16/04/2024
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छाछ सेहत के लिए वरदान होता है और गर्मियों के दिनों में लोग बड़े पैमाने पर इसका सेवन करते हैं.
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सेहत के लिए छाछ काफी ज्यादा फायदेमंद होती है। कुछ लोग दिन के खाने के साथ इसे पीना पसंद करते हैं तो वहीं कुछ लोग शाम के समय इसे पीते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि छाछ पीने का आखिर सही समय क्या है?
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माना जाता है कि एक ग्लास छाछ पीने से आपको कैल्शियम, विटामिन, पोटेशियम, प्रोबायोटिक्स, फास्फोरस, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं।
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छाछ पाचन को बढ़ावा देने का काम करती है। कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए ये बेहद फायदेमंद है। इसमें स्वस्थ बैक्टीरिया और लैक्टिक एसिड होता है, जो आपके आंत के स्वास्थ्य को बेहतर रखता है।
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गर्मी की तेज धूप में छाछ पीने से आप रिफ्रेशिंग महसूस कर सकते हैं। ये आपकी एनर्जी के लेवल को बढ़ाने का काम करती है।
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शरीर को स्वस्थ मांसपेशियों, त्वचा और हड्डियों के निर्माण के लिए छाछ मददगार होती है। इसमें दूध की तुलना में कैलोरी कम होती है और कैल्शियम, विटामिन बी 12 और पोटेशियम ज्यादा होता है। इसे दिन के किसी भी समय में पी सकते हैं।
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वैसे तो इस ड्रिंक को दिन के किसी भी समय पर पी सकते हैं। लेकिन अगर कोई पेट से संबंधित समस्याओं से पीड़ित है तो खाली पेट छाछ पीना अच्छा माना जाता है।
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इसके लिए दही को ब्लेंडर में डालें और तीन से पांच मिनट तक ब्लेंड करें। इसमें ठंडा पानी डालें और धीमी स्पीड पर तीन से पांच मिनट तक फिर से ब्लेंड करें। अब इसमें काला नमक, पुदीना पाउडर, और जीरा पाउडर डालकर मिलाएं और पीएं।
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