Author: JYOTI MISHRA Published Date: 03/07/2024
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अलसी के बीजों के इस्तेमाल से आप अपने खाने में कई अन्य पोषक तत्वों को जोड़ सकते हैं। दरअसल, अलसी के लगभग एक चम्मच बीज का सेवन करने से शरीर को 37 कैलोरी मिलती है जिसमें कि फाइबर, प्रोटीन, कॉपर और जिंक जैसे जरूरी न्यूट्रिएंट्स भी होते हैं।
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कई बार आप सुबह उठते हैं और अपने आप को थका-थका सा महसूस करते हैं। दरअसल, ये आपके शरीर मेंएनर्जी की कमी के कारणहो सकता है जिसमें कि भुनी हुई अलसी खाना फायदेमंद हो सकता है।
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आप अलसी के बीजों को भून लें और अपने दाल-चावल के ऊपर या स्नैंक्स के ऊपर डाल कर खाएं। इससे आपके ब्रेन की शक्ति बढ़ेगी। दरअसल, अलसी के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड और ओमेगा-6 फैटी एसिड की मात्रा ज्यादा होती है जो कि ब्रेन बूस्ट करने में तेजी से मदद करता है।
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अगर आपका कोलेस्ट्रॉल हाई रहता है तो आपको अलसी को भून कर एक चम्मच सुबह और एक चम्मच शाम को लेना चाहिए। इस तरह ये कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकती है।
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क्या आपको अपना वजन घटाना है तो आप अलसी के बीजों को भून लें और हर बार खाना खाने के बाद खाएं। इससे दो फायदे होंगे। पहले तो इसका प्रोटीन आपके भूख को कम करेगा और क्रेविंग को रोकेगा।
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इसका फाइबर आपके मेटाबोलिज्म को तेज करेगा और वेट लॉस के प्रोसेस में तेजी से मदद करेगा।इस तरह ये दोनों चीजें मिल कर आपको वजन कंट्रोल करने में मदद करेगी।
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कब्ज की समस्या अक्सर लोगों को परेशान करती है। ऐसे में आप कब्ज की समस्या से निजात पाने के लिए भूनी हुई अलसी के बीजों का सेवन कर सकते हैं।
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भूनी हुई अलसी के बीज विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जो कि आपकी स्किन और बाल दोनों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। दरअसल, इसका ओमेगा फैटी एसिड, बालों के रोम और त्वचा की कोशिकाओं को पर्याप्त पोषण प्रदान करके और मुक्त कण को नियंत्रित करके उनकी गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करते हैं।
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