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हरि पत्ता गोभी मार्केट में खूब लगती है और बड़े पैमाने पर लोग इसका सेवन भी करते हैं. हालांकि मार्केट में बैगनी पत्ता गोभी भी खूब मिलती है और बैंगनी पत्ता गोभी का भी लोग खूब सेवन करते हैं.
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बैंगनी पत्तागोभी के फायदे बैंगनी पत्तागोभी अपने गुणों के लिए जानी जाती है इसमें मौजूद पोषण तत्वों से स्वास्थ्य संबंधी कई लाभ होते हैं.
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हाई कैलोरी, हाई फाइबर और अद्भुत पोषक तत्वों से भरपूर, बैंगनी गोभी ब्लड प्रेशर को कंट्रोल कर दिल की बीमारियों को भी दूर रखने में मदद करती हैं।
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हाई कैलोरी, हाई फाइबर और अद्भुत पोषक तत्वों से भरपूर बैंगनी पत्तागोभी में विटामिन सी और के, कैल्शियम, मैंगनीज और जिंक होता है जो आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य को भी लाभ पहुंचाते हैं।
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बैंगनी पत्तागोभी फाइबर से भरपूर होती हैं जो शरीर से अतिरिक्त एस्ट्रोजन को बाहर निकालने में मदद करती है और यह महिलाओं में हार्मोन संतुलन और एनोव्यूलेशन की ज्यादा संभावना के लिए महत्वपूर्ण है।
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वजन घटाने में भी मदद करती है बैंगनी पत्तागोभी एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत है जो सूजन को कम करने में मदद कर सकती है।
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बैंगनी पत्तागोभी आप सूप, सलाद, स्टर-फ्राई के साथ सब्जी बनाने में बैंगनी गोभी का उपयोग कर सकते हैं।
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आप बैंगनी पत्ता गोभी का सेवन सब्जी के रूप में भी कर सकते हैं.इसकी बेहद स्वादिष्ट सब्जी बनती है.
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