Author: JYOTI MISHRA Published Date: 25/05/2024
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बच्चे हो या बुजुर्ग सभी आम को बेहद ही शौक से खाते हैं। आम के इन्हीं गुणों के चलते इसे फलों के राजा कहा जाता है। आम में रस बेहद मीठा होता है इसमें चीनी मिलाने की आवश्यकता नहीं होती है।
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इसमें विटामिन सी, बीटा कैरोटीन, आयरन, पोटैशियम व अन्य कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये पोषक तत्व संक्रमण से लड़ने और शरीर को स्वस्थ बनाने में सहायक होते हैं। गर्मियों के दिनों में आम बेहद आसानी से उपलब्ध होते हैं।
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आम में विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है। जो व्यक्ति की इम्यूनिटी को बेहतर करने में सहायक होता है। यह शरीर में लो डेनसिटी वाले लिपोप्रोटीन को कम करने में मददगार होता है। लिपोप्रोटीन को खराब कोलेस्ट्रॉल माना जाता है, क्योंकि ये नसों को ब्लॉक करने का कार्य करता है।
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आम के रस में पोटेशियम की पाया जाता है मात्रा होती है। इसकी वजह से आपका बीपी कंट्रोल करने में आम का रस सहायक होता है। आम का जूस पीने से आपके कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर दबाव नहीं पड़ता है।
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इस जूस में कैरोटेनॉयड्स और विटामिन ए काफी मात्रा में पाई जाती है, जो सीधे तौर पर आपकी आंखों की रोशनी के लिए बेहतर होती है। विटामिन ए एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है और रेटिना के ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में सहायक होता है।
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आम के जूस से आपके शरीर को विटामिन सी प्राप्त होता है। आम के जूस से विटामिन सी की करीब 60 फीसदी आवश्यकता को पूरा किया जा सकता है। इसके साथ ही विटामिन सी आपके आपकी इम्यूनिटी पावर को बेहतर करती है।
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हालांकि आम के रस में आयरन की मात्रा बहुत अधिक नहीं है, लेकिन यह लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ावा देने और एनीमिया के लक्षणों को रोकने में सहायक हो सकता है।
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आम का रस प्रकृति रुप में एलकलाइन (क्षारीय) होता है। इसकी वजह से ये आम का जूस आंतों की एसिडिटी के स्तर को संतुलित करने में मदद कर सकता है।
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एक्सपर्ट की मानें तो पाचन क्रिया को बेहतर करने के लिए आप आम के जूस का सेवन कर सकते हैं। इसमें रेचक गुण होते हैं, जो आपकी गट हेल्थ को बेहतर करते हैं और मल को आगे बढ़ाने में सहायक होते हैं।
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