Author: JYOTI MISHRA Published Date: 25/01/2024
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सर्दियों के दिनों में मशरूम बेहद फायदेमंद होता है. आप अगर इसे अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो आपको कोई बीमारियों से छुटकारा मिलेगा.
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मशरूम खाने से vitamin D कमी को पूरा कर सकते हैं. इसकी वजह एक ये भी है कि खुद मशरूम धूप में ही पनपते हैं. और, उसके गुणों को सोख चुके होते हैं जो इसके सेवन से आपके शरीर तक पहुंचते हैं.
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मशरूम विटामिन डी, बी, सेलेनियम, पोटेशियम और कॉपर से भरपूर होते हैं. ये विटामिन्स शरीर को अलग अलग रोगों से लड़ने की क्षमता देते हैं .
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मशरूम में बायोएक्टिव कंपाउंड काफी अच्छी मात्रा में होते हैं. जो इम्यूनिटी को बढ़ाने में काफी हद तक मददगार होते हैं.
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ये छतरीनुमा फफूंद एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर है जो सेल्यूलर हेल्थ को मजबूत करती है और स्ट्रेस रिलीज करती है.
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मशरूम का फायदा ये है कि आप इसे जिस तरह चाहें खा सकते हैं. ये हर हेल्दी चीज के साथ मिलाकर बनाया जा सकता है. फायदेमंद भी होता है.
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मशरूम में अलग अलग किस्म के विटामिन बी होते हैं जो शरीर को ऊर्जा देते हैं. एनर्जी लेवल ज्यादा होता है तो थकान भी नहीं होती और इंफेक्शन भी दूर रहते हैं.
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मशरूम में मौजूद फाइबर, पोटेशियम और बीटा ग्लूकेन दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद है. इससे कोलेस्ट्रोल का लेवल भी कम रहता है.
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