Author: Deepika Sharma Published Date: 9/092024
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शरीर में विटामिन बी12 की कमी होने पर तंत्रिका तंत्र अत्यधिक प्रभावित होता है और साथ ही DNA सिंथेसिस पर भी प्रभाव पड़ता है।
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ऐसे में खानपान में सुधार कर शरीर को भरपूर मात्रा में विटामिन बी12 मिल जाता है।
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विटामिन बी12 शरीर के लिए सबसे जरूरी पोषक तत्वों में से एक है, इसकी कमी होने पर शरीर कई तरह से प्रभावित होता है।
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जिनमें चक्कर आना, कमजोरी, त्वचा का पीला पड़ना, सिर में जरूरत से ज्यादा दर्द महसूस होना, डिप्रेशन और पेट से जुड़ी दिक्कतें शामिल हैं।
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साल्मन मछली विटामिन बी12 से भरपूर होती है. इसे खाने पर शरीर को विटामिन बी12 के साथ-साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड्स भी मिलते हैं।
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इसे खानपान में अपने मनमुताबिक शामिल करके खाया जा सकता है, आप साल्मन मछली को डिनर या लंच में भी खा सकते हैं।
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शरीर में विटामिन बी12 की कमी होने पर खानपान में दूध और दूध से बने खाद्य पदार्थों को शामिल किया जा सकता है, दूध, दही और चीज विटामिन बी12 के अलावा प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ए और डी के साथ-साथ पौटेशियम जैसे खनिजों के भी अच्छे स्त्रोत होते हैं
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सब्जियों में पालक (Spinach) विटामिन बी12 के स्त्रोतों की गिनती में आता है, पालक प्लांट बेस्ड डाइट में शामिल करने के लिए अच्छा है।
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पनीर में विटामिन बी-12 की भरपूर मात्रा पाई जाती है
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Vitamin-B12 Rich Food
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