Sprouts Salad Health Tips :रात में हल्का और हेल्दी खाना खाना आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। यदि आप वजन कम करने की सोच रहे हैं या फिटनेस को लेकर सजग हैं, तो मूंग का सलाद आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। मूंग का स्प्राउट्स (sprouts salad) वजन कम करने में मदद करता है और दिल की सेहत को भी बेहतर बनाता है। इस सलाद को डिनर में शामिल करके आप अपने पोषण के साथ स्वाद का भी आनंद उठा सकते हैं। तो चलिए, जानते हैं मूंग का सलाद बनाने की विधि ।
सामग्री:
1 कप अंकुरित मूंग
1/2 कटा हुआ खीरा
1/2 कटा हुआ गाजर
1 मध्यम आकार का कटा हुआ प्याज
1 टमाटर (कटा हुआ)
1/2 अनार1 छोटा चम्मच नमक
1 बड़ा चम्मच काली मिर्च
मूंग का सलाद बनाने की विधि
पहला स्टेप: हरी मूंग को 7 से 8 घंटे के लिए भिगोकर रखें। फिर मूंग को पानी से छानकर बाहर निकालें।
दूसरा स्टेप: गैस ऑन करें और एक बड़े बर्तन में 2 गिलास पानी उबालें। इसमें मूंग डालें और अच्छी तरह उबालें। मूंग उबलने के बाद गैस बंद कर दें।
तीसरा स्टेप: मूंग को छानकर एक बड़े बर्तन में रखें। इसमें आधा कटा हुआ खीरा, गाजर, प्याज, टमाटर, और अनार डालें और अच्छी तरह मिलाएं
चौथा स्टेप: अब स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आपका प्रोटीन से भरपूर मूंग का सलाद तैयार है। इसे प्लेट में निकालकर परोसें और आनंद लें।इस सरल और स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी से आपका डिनर न केवल स्वादिष्ट बनेगा बल्कि सेहतमंद भी रहेगा।
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