Shardiya Navratri 2025: नवरात्रि के चौथे दिन मां कुष्मांडा की पूजा की जाती है। इस दिन मां को प्रसन्न करने के लिए उनके भक्त उनका प्रिय फल केला का किसी न किसी रुप में भोग जरुर लगाते हैं। आज हम आपको कच्चे केले से बनी बर्फी की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे माता को भोग लगाने के साथ-साथ आप व्रत के दौरान में खुद भी ग्रहण कर सकते हैं।
कच्चे केले की बर्फी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री (Shardiya Navratri 2025)
– 8 से 9 कच्चे केले
– 4 से 5 कप देसी घी
– 1 लीटर दूध
– 4 चम्मच अखरोट
– 100 ग्राम पनीर
– 3 चम्मच नारियल का बुरादा
– चीनी स्वादानुसार
कच्चे केले की बर्फी बनाने की विधि
1. कच्चे केले को उबालने के लिए एक बड़े पैन में पानी भरकर गरम करें। केले को उबलने के बाद इसका छिलका छील लें और केले को अच्छे से मैश कर लें।
2. अब एक पैन में घी डालकर धीमी आंच पर मैश किए हुए केले को भून लें।
3. केले को अच्छे से भूनने के बाद इसमें चीनी मिलाए और अच्छी तरह से मिक्स करें।
4. अब पनीर को अच्छी तरह से हाथ से मसलकर रख लें और इसे पैन में मिला दें।
5. इस मिश्रण को अच्छे से मिक्स करके भुनने के बाद गैस से उतार लें और इसमें नारियल का बुरादा डाल दें।
6. अब एक प्लेट में घी को लगाकर पूरे मिश्रण को प्लेट में फैल दें और इसे ठंडा होने के लिए रख दें।
7. इसके बाद इसे मनचाहे आकार में काट लें और मां को कच्चे केले की बर्फी का भोग लगाएं।
कच्चे केले की बर्फी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है, जिसे आप नवरात्रि के दौरान माता को भोग लगाने के साथ-साथ खुद भी ग्रहण कर सकते हैं। इस रेसिपी को बनाने में आसान है और इसमें उपयोग होने वाले सामग्री आसानी से उपलब्ध हैं।
चतुर्थी तिथि आज भी है और कल भी चतुर्थी तिथि मान्य होगी ऐसे में आप माता को दोनों दिन अकेले के बर्फी का भोग लगा सकते हैं इससे आपके जीवन की सभी परेशानियां दूर हो जाएगी। माता को केले की बर्फी काफी ज्यादा पसंद है।
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