Banana Kheer: केले में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं इसलिए यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। केले का शेक तो आपने कई बार पिया होगा, लेकिन आज हम आपको केले से बनी खीर के बारे में बताने जा रहे हैं। यह खीर खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। जब भी आपका मन कुछ मीठा खाने का हो तो आप इस स्वादिष्ट को बिना किसी डर के खा सकते हैं।
अगर आप सुबह के नाश्ते में कुछ मीठा खाना चाहते हैं तो केले का हलवा बना सकते हैं. यह पोषण से भरपूर है जो आपके नाश्ते के लिए सबसे अच्छा है। आज हम आपको केले से बनी खीर की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं. इसे बनाना बहुत आसान है। तो आज हम आपको बताएँगे कि आप कैसे स्वादिष्ट और सेहतमंद केले की खीर बना सकते हैं, जो आपकी मीठे की चाहत को पूरा कर सकती है।
केले की खीर रेसिपी: सामग्री
पका हुआ केला – 1 से 2
कटे हुए केले
दूध – 3 कप
केसर – 2 धागे
गुड़ स्वादानुसार
इलायची पाउडर – आधा चम्मच
किशमिश – 8-10 दाने
बादाम, काजू – बारीक कटे हुए
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विधि
-केले की खीर बनाने के लिए एक बर्तन में दूध उबलने के लिए रख दें।
– दूध को गाढ़ा होने तक उबालें और बीच-बीच में उसे चलाते रहें।
– अब पके हुए केले को अच्छी तरह से मैश कर लें और सूखे मेवों को काट लें।
– जब दूध गाढ़ा हो जाए तो कटे हुए सूखे मेवे इसमें डाल लें और एक मिनट तक उबालें।
– अब दूध में केसर, इलायची पाउडर, गुड़ डाल दें और धीमी आंच में कुछ देर तक पकाएं, ताकि केसर का रंग अच्छे से आ जाए।
-इसके बाद आप एक कटोरे में मैश किया हुआ केला डालें और फिर इसमें पका हुआ दूध डालें।
– अब इन्हें अच्छे से मिला लें और ऊपर से गार्निश करने के लिए केले के टुकड़े डाल दें।
-आपकी टेस्टी केले की खीर बनकर तैयार है, आप इसे अपने नाश्ते में खा सकते हैं।
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