Delicious Cake Recipe : क्रिसमस का पर्व बस आने ही वाला है, ईसाई धर्म के लोगों का ये त्योहार सबसे बड़ा माना जाता है। इस दिन को हम बड़ा दिन के नाम से भी जानते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस दिन सेंटा क्लॉज ढ़ेर सारी शुभकानओं और उपहारों के साथ आता है। इसके अलावा इस दिन दोस्त परिवार और रिश्तेदार भी घर पर आते हैं।
इस दिन आने वाले मेहमानों को आप अपने हाथ से बनाकर कई चीजें खिला सकते हैं, खिलाने वाली इन कई डिश में सबसे प्रमुख होता है केक। आप ये केक बाहर से ना ऑर्डर कर घर पर ही बना सकते हैं। आज हम आपको अपनी इस खबर में बेहद ही आसान रेसिपी बताएंगे जिसको फॉलो करके आप केक तैयार कर सकते हैं, आइए जानते हैं..
क्रिसमस केक रेसिपी ( Delicious Cake Recipe )
क्रिसमस केक की सामग्री
मक्खन- 250 ग्राम
आटा- 320 ग्राम
सूजी-150 ग्राम
चीनी- 400 ग्राम
12 अंडे की जर्दी
1 टेबल स्पून बेकिंग पाउडर
3 टी स्पून मिक्स मसाले
बादाम-200 ग्राम
पाउडर- 2 टेबल स्पून
2 अंडे का सफेद भाग
क्रिसमस केक बनाने की विधि
सबसे पहले सूजी और मक्खन को मिलाकर रख दें।
दोनो के मिश्रण को 3 घंटे के लिए भीगा रहने दें।
इसके बाद अब दोनों के मिश्रण को अच्छे से चम्मच की मदद से फेट (मिक्स) करते रहें।
फिर क्रीम बटर और चीनी लें बताई गई क्ववाटिंटी के हिसाब से उसके बाद इनको सूजी के मिश्रण में डाल कर चलाएं।इसके बाद ब्लैक जैक (पिघला हुआ) में इसमें डालकर चलाएं।
अब इसमें अंडे की जर्दी को डालें।
सभी सूखी सामग्री को अच्छे तरह से मिक्स कर लें और इसको अच्छे सें चलाएं।
अंडे की सफेदी को नरम पीक होने तक फेंटते रहें और
बैटर में फल को डालें।
उसके बाद व्हीप्ड अंडे का सफेद में मोड़ो।
अब बैटर को सांचे में डालें
और ओवन में 155 सेलसियस पर 40 मिनट के लिए बेक करें।
अब आपका केक तैयार है, खाएँ और खिलाएं।
