Coconut Rice Recipe : चावल खाने के शौकीन लोगों को आज हम एक शानदार रेसिपी बताने वाले हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर होती है. इसे आप लंच से लेकर डिनर तक में खा सकते हैं. इसे खाने से डायबिटीज मोटापे सहित कई समस्याएं दूर होती है. आईए जानते हैं कोकोनट राइस बनाने की विधि…
नारियल का जरूरी विटामिन और मिनरल्स का खजाना माना जाता है. इसमें प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट फाइबर हेल्दी फत मैग्नीशियम कॉपर सेलेनियम मैंगनीज फास्फोरस आयरन और पोटेशियम पाया जाता है.
कोकोनट राइस बनाने की रेसिपी ( Coconut Rice Recipe )
सूखा नारियल का एक गोला, बासमती राइस, काजू, चना दाल, उड़द का दाल,सरसों के दाने, जीरा,करी पत्ता, ख़डी लाल मिर्च, हरी मिर्च, नमक, स्वाद अनुसार,घी
जानीए कोकोनट चावल बनाने की विधि
आप जिस भी चावल का इस्तेमाल कर रहे हैं उसे अच्छी तरह से साफ कर ले. उसके बाद उसे 15 मिनट तक भिगोकर रख दे.
एक पेन में घी गर्म करें.
इसके बाद इसमें मूंगफली और काजू डालकर हल्का भून ले और निकालकर अलग रख ले.
अब इसी पैन में एक चम्मच घी डालें और उसमें सरसों जीरा करी पत्ता भिगोए और उड़द दाल चना दाल डालकर भून.
फिर इसमें काजू और मूंगफली डालकर मिक्स कर दे और कसा हुआ नारियल भी.
इसके बाद इसमें चावल दालें और स्वाद अनुसार नमक डालें.
इसके बाद इस पूरे मिश्रण को प्रेशर कुकर में डालकर 1.5 कब पानी डालें और दो सिटी आने तक पकाएं.
फिर आपका कोकोनट राइस बनकर तैयार हो जाएगा.
कोकोनट राइस सेहत का खजाना होता है और इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह खाने में स्वादिष्ट लगता है और इसे खाने से मोटापा डायबिटीज और कई बीमारियां दूर होती.
