Author: JYOTI MISHRA Published Date: 20//01/2024
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लोग बड़े पैमाने पर शिमला मिर्च का सेवन करते हैं. शिमला मिर्च में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं.
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शिमला मिर्च में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जैसे विटामिन-सी, के, ए, फाइबर, मैग्नीशियम आदि जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।
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शिमला मिर्च में ल्यूटिन और जेक्सैथीन जैसे कैरोटीनॉइड्स पाए जाते हैं, जो आंखों को हेल्दी रखने में मददगार हैं।
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शिमला मिर्च में फ्लेवनॉयड नाम का एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव क्षति होने से बचाव करता है।
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शिमला मिर्च में विटामिन-ए और सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है,जिससे इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग होती है। जिससे आप कई तरह की बीमारियों से बच सकते हैं।
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शरीर में खून की कमी से एनीमिया की समस्या हो सकती है। आप अपनी डाइट में शिमला मिर्च जरूर शामिल करें। इसमें मौजूद आयरन एनीमिया की खतरे को दूर करता है।
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शिमला मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन, विटामिन-सी और ए का अच्छा स्त्रोत है। ये सारे पोषक तत्व हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
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वजन घटाने के लिए शिमला मिर्च सबसे अच्छा माना जाता है। जिन लोगों को वजन बढ़ने की समस्या है, वो अपनी डाइट में शिमला मिर्च शामिल कर सकते हैं। इसे खाने से वजन कम होने में मदद मिलती है।
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शिमला मिर्च कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से भी बचाने में मददगार है। इसमें एपिजेनिन, ल्यूपॉल और कैप्सियेट, कैरोटोनॉयड शामिल हैं। ये कैंसर से लड़ने वाले एंटीऑक्सीडेंट हैं।
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