इलेक्ट्रॉनिक अप्लायंस घर के लिए काफी ज़रूरी माने जाते हैं, और फ्रिज उन्हीं में से एक है।
इलेक्ट्रॉनिक आइटम की ठीक से देखरख न की जाए तो ये जल्दी खराब हो जाती है, इसी लिए फ्रिज की देखभाल भी बहुत ज़रूरी है।
बहुत कम लोग ऐसे हैं जो ये जानते होंगे कि फ्रिज में कुछ चीज़ों को रखने से बचना चाहिए ।
कई ज़रूरी चीज़ों से अभी भी लोग अनजान हैं। फ्रिज के अंदर अलग-अलग सेक्शन बने होते हैं, और हर चीज़ की जगह तय होती है।
अगर आपसे ये पूछा जाए कि फ्रिज में कौन सा सामान कहां रखना चाहिए तो आपको यकीनन नहीं मालूम होगा।
उसी तरह कुछ सामानों को लेकर ये सलाह दी जाती है कि उन्हें फ्रिज में न रखा जाए, तो अगर आपको नहीं पता तो बताते हैं।
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फ्रिज में टमाटर और आलू भी नहीं रखना चाहिए क्योंकि फ्रिज आलू के लिए बहुत ठंडा होता है, ये कई हानिकारक एंजाइम पैदा करता है।
बेल पेपर, शिमला मिर्च को अगर आप फ्रिज में रखते हैं तो ये बहुत जल्दी मुलायम हो जाती है, इसलिए समझदारी इसी में है कि इन्हें अच्छे से कवर करके पेपर बैग में डाल दें ।
इसके अलावा खरबूजा और केले को भी फ्रिज में रखने से बचें,कच्चे आड़ू और प्लम कमरे के तापमान पर पकने के लिए छोड़ देना चाहिए।
बहुत ज़्यादा ठंड के कार ब्रेड चिलर में सूख जाती है, जबकि लहसुन नरम हो सकता है, और बिना कटे प्याज को फ्रिज में ना रखें।
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