Winter Foods For Health: जैसे-जैसे तापमान गिरता है और सर्दी आती है, हमारे फूड का प्रभाव हमारे शरीर पर पड़ता है। भारतीय रसोई में बहुत सारे पौष्टिक और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ हैं जो ठंड के महीनों के दौरान हमें स्वस्थ और गर्म रखने का इंतजार करते हैं। यहां उन सभी की एक सूची दी गई है।
सर्दियो में खाए जाने वाले फूड…
1. अदरक की चाय
एक कप अदरक की चाय के साथ अपनी सर्दियों की सुबह को गर्म करें। अदरक अपने सूजनरोधी गुणों के लिए जाना जाता है और यह गले की खराश को शांत करने और सर्दी के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त, यह पाचन में सहायता करता है, जिससे यह आपके दिन की शुरुआत करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है।
2. सरसों का साग
एक सरसों का साग सरसों, पालक और अन्य पत्तेदार सब्जियों का एक पौष्टिक मिश्रण है। विटामिन और खनिजों से भरपूर, यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पोषक तत्वों का एक पावरहाउस भी है, जो सर्दियों के दौरान आवश्यक गर्मी और ऊर्जा प्रदान करता है।
3. मक्की की रोटी
अपने सरसों के साग को मक्की की रोटी के साथ मिलाएं, जो मक्के के आटे से बना एक देसी फूड है जो फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, मक्की की रोटी साग के साथ पूरा स्वाद देती है और आपके शरीर को गर्म बनाए रखती है।
4. गुड़ का सेवन
सर्दियों के दिनों में चीनी की जगह गुड़ का सेवन करें। गुड़ में एक प्राकृतिक मिठास है जो शरीर को गर्म रखने में मदद करती है और आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम प्रदान करता है।
5. हल्दी दूध
हल्दी बेहद ही खास फूड है। सोने से पहले एक गिलास गर्म हल्दी वाला दूध लेने से दर्द वाली मांसपेशियों को ठीक करती है और बेहतर नींद को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, जिससे आप तरोताजा होकर जागते हैं।
6. मूंग दाल का सूप
मूंग दाल सूप के साथ गर्म करें। प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, यह सूप पचाने में आसान है और शरीर को गर्म रखती है।
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