Broccoli Benefits For Helath: प्रोटीन का भरमार है गोभी जैसी दिखने वाली यह सब्जी, मिलता है भरपूर ताकत

Broccoli Benefits For Helath: प्रोटीन अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कई लोग अपनी प्रोटीन की जरूरत अंडे से पूरी करते हैं, लेकिन रोजाना खाई जाने वाली कुछ सब्जियों में भी यह प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। ऐसी ही एक सब्जी है ब्रोकली, जो दिखने में पत्तागोभी जैसी होती है लेकिन प्रोटीन के मामले में अंडे से कम नहीं है। शाकाहारी लोग इसका सेवन करके अपनी प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि ब्रोकली को इतना फायदेमंद क्यों माना जाता है।

यूएसडीए के अनुसार, एक अंडा खाने से शरीर को लगभग 6 ग्राम प्रोटीन मिलता है, जबकि 100 ग्राम ब्रोकली से लगभग 3 ग्राम प्रोटीन मिलता है। इसका मतलब है कि ब्रोकली प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। जो लोग अंडा नहीं खाते उनके लिए यह बेहतर विकल्प है।

ब्रोकोली में अंडे की तुलना में कम कैलोरी होती है। इसमें 2.6 ग्राम डाइटरी फाइबर होता है, जो वजन कम करने में सहायक होता है। इसे खाने से वजन कम होता है और मोटापा भी नहीं बढ़ता है।

ब्रोकोली एक प्रकार की क्रूसिफेरस सब्जी है, जिसमें कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। ये सभी कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त होने से बचाने का काम करते हैं। इससे कैंसर का खतरा कम हो जाता है।