Lauki Seeds Benefits: अक्सर लोग करेले कद्दू तोरी आदि की सब्जी को पसंद नहीं करते. हालांकि यह सभी सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती है और इन्हें खाने से शरीर से कई बीमारियां दूर होती है. बच्चों को लौकी की सब्जी पसंद नहीं होती लेकिन आप लौकी के गुण को जानकर हैरान रह जाएंगे. सिर्फ लौकी ही नहीं लौकी के बीज भी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इसका रोजाना सेवन करने से हमारे शरीर को कई बीमारियां नहीं होती.
पोषक तत्वों से भरपूर होता है लौकी का बीज (Lauki Seeds Benefits)
लौकी के बीच में विटामिन सी आयरन मैग्नीशियम फाइबर मैग्नीशियम थायमिन राइबोफ्लेविन से भरपूर होते ह. इसके साथ ही इसमें कैलोरी सैचुरेटेड फैट की मात्रा बहुत ही ज्यादा कम होती है. लौकी के बीच में फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं जो की फंगल इन्फेक्शन को दूर करने में मददगार होते हैं.
पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है लौकी का बीज
पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में लौकी का बीज मददगार होता है. इसमें पाए जाने वाले फाइबर कब्ज गैस अपाचे एसिडिटी जैसे समस्या दूर करते हैं. यह हार्ट और डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होता है.
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इस तरह करें लौकी के बीजों का इस्तेमाल
अगर लौकी ज्यादा पक गई है जिसकी सब्जी बनाना पॉसिबल नहीं है तो उसके बीच को निकाल दे. इन बीजों को धोकर धूप में अच्छे से सुख ले और आप चाहे तो इनका पाउडर बना सकते हैं या फिर इसका इस्तेमाल सबूत भी कर सकते हैं. आप चाहे तो लौकी के बीजों को रेता में डालकर खा सकते हैं.
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