LPG Gas Safety Tips: रसोई में खाना बनाते समय गैस चूल्हे की लौ पर शायद ही कोई ध्यान देता है। लेकिन अगर आपके चूल्हे पर सामान्य नीली लौ की जगह पीली या नारंगी आंच दिखाई देने लगे, तो इसे मामूली बदलाव समझकर नजरअंदाज करना ठीक नहीं है। लौ का रंग बदलना कई बार बर्नर की गंदगी जैसी छोटी समस्या की वजह से हो सकता है, जबकि लगातार पीली लौ गैस के सही तरीके से न जलने का संकेत भी हो सकती है।
दरअसल, गैस के बेहतर दहन के लिए ईंधन और हवा का सही अनुपात जरूरी होता है। जब यह संतुलन बिगड़ता है, तो लौ का रंग बदल सकता है। ऐसे में यह जानना जरूरी है कि समस्या कहां है और कब खुद सफाई करने के बजाय विशेषज्ञ की मदद लेनी चाहिए।
गैस चूल्हे की नीली लौ पीली क्यों हो जाती है?
गैस के जलने के दौरान पर्याप्त हवा उपलब्ध नहीं होने पर दहन ठीक तरह से नहीं हो पाता। इसी वजह से सामान्य नीली लौ पीली या नारंगी दिखाई दे सकती है। हवा की आपूर्ति में कमी, बर्नर में रुकावट या गैस और हवा के मिश्रण में गड़बड़ी इसके पीछे कारण हो सकती है।
अगर कभी-कभार लौ का रंग थोड़ा बदलता है और बर्नर की सफाई के बाद समस्या खत्म हो जाती है, तो वजह गंदगी भी हो सकती है। लेकिन लौ लगातार पीली बनी रहे तो इसे जांच के बिना इस्तेमाल करते रहना सही नहीं है।
बर्नर में गंदगी जमा होने से भी बदल सकता है लौ का रंग
खाना बनाते समय तेल, दूध, मसाले और खाने के छोटे कण बर्नर के छेदों में जमा हो सकते हैं। लंबे समय तक सफाई न होने पर धूल और दूसरी गंदगी भी वहां इकट्ठी हो जाती है। इससे गैस के निकलने और हवा के साथ उसके सही मिश्रण में परेशानी आ सकती है।
ऐसी स्थिति में सबसे पहले गैस बंद करें और बर्नर को पूरी तरह ठंडा होने दें। इसके बाद निर्माता के निर्देश के अनुसार बर्नर की सफाई करें। सफाई के बाद उसे अच्छी तरह सुखाकर ही दोबारा लगाएं।
बर्नर कैप ठीक से नहीं लगा तो भी आएगी असामान्य लौ (LPG Gas Safety Tips)
कई बार बर्नर की सफाई करने के बाद समस्या खुद सफाई में नहीं, बल्कि बर्नर कैप की सही स्थिति में न होने के कारण होती है। कैप अगर अपनी जगह पर ठीक से नहीं बैठा है, तो गैस की लौ का आकार और रंग सामान्य से अलग दिखाई दे सकता है।
इसलिए बर्नर साफ करने के बाद यह जरूर देख लें कि उसके सभी हिस्से सही तरीके से अपनी जगह पर लगे हैं।
क्या पीली या नारंगी लौ में खाना बनाना सुरक्षित है?
अगर लौ लगातार तेज पीली या नारंगी दिखाई दे रही है, तो सावधानी बरतनी चाहिए। ऐसी स्थिति गैस के अधूरे दहन की ओर इशारा कर सकती है। कई मामलों में बर्तन के नीचे कालिख या काला निशान दिखाई देना भी इसका संकेत हो सकता है।
सिर्फ लौ के रंग को देखकर समस्या का सटीक कारण तय नहीं किया जा सकता। इसलिए लगातार असामान्य लौ दिखाई देने पर चूल्हे की जांच कराना ज्यादा सुरक्षित विकल्प है।
पीली लौ दिखे तो घर पर सबसे पहले क्या करें?
सबसे पहले गैस की सप्लाई बंद करें और चूल्हे को ठंडा होने दें। इसके बाद बर्नर को निकालकर उसकी बाहरी गंदगी साफ करें। बर्नर के छेदों में जमा कणों को भी निर्माता की ओर से बताए गए तरीके के अनुसार हटाएं।
बर्नर को पूरी तरह सूखने के बाद सही तरीके से फिट करें। इसके बाद भी अगर लौ सामान्य नीली नहीं होती है, तो गैस जेट या एयर सेटिंग के साथ खुद छेड़छाड़ न करें।
इन संकेतों को बिल्कुल नजरअंदाज न करें
अगर सफाई के बाद भी लौ पीली बनी रहती है, गैस की गंध महसूस होती है, बर्नर से असामान्य आवाज आती है या लौ का व्यवहार सामान्य नहीं है, तो चूल्हे का इस्तेमाल रोक देना बेहतर है। ऐसी स्थिति में अधिकृत गैस सर्विस या प्रशिक्षित तकनीशियन से जांच कराएं।
गैस चूल्हे की नियमित सफाई क्यों जरूरी है?
बर्नर पर जमा गंदगी केवल चूल्हे की लौ के रंग को ही प्रभावित नहीं कर सकती, बल्कि गैस के प्रवाह और दहन की प्रक्रिया में भी बाधा डाल सकती है। इसलिए चूल्हे और बर्नर की नियमित सफाई करना जरूरी है। हालांकि, गैस के अंदरूनी हिस्सों या जेट की सेटिंग में बिना जानकारी के बदलाव करने से बचना चाहिए।
