Muskmelon Seeds : गर्मियों के मौसम में ख़रबूज़ एक आम फल है जो स्वादिष्ट के साथ बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ख़रबूज़ का सेवन करने से शरीर को बहुत सारे फ़ायदे होते हैं।लेकिन क्या आपको पता है ख़रबूज़ के फल के अलावा इसके बीज भी शरीर के लिए काफ़ी ज़्यादा लाभदायक होते हैं। अक्सर आपने देखा होगा कि फल खाने के बाद ख़रबूज़ के बीजों को फेंक देते हैं। लेकिन आज हम आपको ख़रबूज़ के बीज के कुछ ऐसे फ़ायदे के बारे में बताएंगे जिसे जानकर आप भी ख़रबूज़ के बीजों को फेंकना बंद कर देंगे। तो आइए जानते हैं कैसे करें ख़रबूज़े के बीज का इस्तेमाल
- सलाद के रूप में
अगर आप खाने के साथ सलाद को शामिल करते हैं तो इससे आप अपने भोजन को और ज़्यादा हेल्थी बनाते हैं। सलाद को न्यूट्रिशनल और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप ख़रबूज़ के बीजों को शामिल कर सकते है।
- पाउडर के रूप में
अगर आप खरबूज के बीज को साबुत नहीं खा सकते हैं तो आप इसका पाउडर बना लें। आप इस पाउडर को अपने जूस, स्मूदी,पुडिंग, चिया सीड्स,रोटी बनाने वाले आटे में मिलाकर खा सकते हैं।
- टॉपिंग्स के रूप में
ख़रबूज़ के बीज का इस्तेमाल आप टॉपिंग्स के रूप में कर सकते हैं। इससे आप सूप और होम मेड पिज्जा में इस्तेमाल कर सकते हैं।
- ख़रबूज़ के बीज के फ़ायदे
खरबूज़ के बीज में सर्दी,जुखाम से राहत दिलाने में मददगार साबित होते हैं। इसके सेवन से जमा हुआ कफ ख़त्म हो जाता है।
खरबूज़ के बीज में विटामिन ए और बीटा केराटिन पाया जाता है जो आँखों की रौशनी को बढ़ाता है और मोतियाबिंद का ख़तरा कम करता है।
ख़रबूज़ का बीच में प्रोटीन से भरपूर होता है ये बॉडी के सेल्स की ग्रोथ में मदद करता है और बाल और नाख़ून को भी हेल्थी बनाता है।
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